奇点

在将方便面,面包,意大利面和糖引入他们的饮食之后,肥胖流行病首次袭击了游牧的北极驯鹿牧民

Nenets和Khanty人在西伯利亚北部冰冷的亚马尔半岛上的前鹿肉和鲜鱼的摄入量减少了一半,因为他们开始消耗更多的化学加工食品

据“西伯利亚时报报道”报道,俄罗斯科学家警告说,经过几个世纪的健康生活方式后,这一变化发生了戏剧性的变化,因为牧民现在也在驯鹿牧场路线上走得更短

亚马逊 - 涅涅茨自治区科学与创新负责人亚历克西·蒂托夫斯基说:“以前从未发生北方的小型土着人民患肥胖症

”这是一个荒谬的现代问题

现在甚至注意到肥胖的倾向

“在过去的几年里,饮食变化很大,生活在苔原的人开始吃所谓的化学加工产品

”研究员Andrey Lobanov博士警告说:“问题是碳水化合物不含有必要的微量元素,有助于在北极条件下生存

”面条和其他快餐食品“易于”食用和运输,但“饮食中缺乏传统的鹿肉和鱼类是不好的”

“消耗的碳水化合物量明显增加

他们用它们取代传统食物,”他警告说

“条件恶劣,为了更好地适应气候,传统食物更好

”例如 - 为了避免冻伤,吃鹿肉是好事

如果你想增加对寒冷压力的抵抗力,可以吃鱼肉,例如宽阔的白鲑鱼

“如果你想预防高血压和呼吸道疾病,你需要梭子鱼或者burbot

”影响肥胖的另一个问题是传统牧民缩短了游牧路线

在过去的25年里,游牧民牧场与驯鹿的牧场路线的距离减少了一半